豚こまと玉ねぎ・しめじのしょうが焼き
団塊オヤジ @cook_40305359
いつものしょうが焼きにしめじを加えてみました。
このレシピの生い立ち
レシピ本のレシピをアレンジして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは食べやすい大きさに切り、酒大さじ１（分量外）を加えて揉み込んでおく。
- 2
玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分ける。（調味料）は混ぜ合わせておく。
- 3
熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こまに薄力粉をまぶして中火で炒める。
- 4
肉に火が通ったら玉ねぎとしめじ加えて炒め合わせる。
- 5
全体に火が通ったら（調味料）を加えて煮詰め、味が全体に絡んだら完成。
-
コツ・ポイント
★薄力粉は丁寧にまぶす必要はなく、肉に振りかけてざっくりと混ぜればＯＫです。
★タレの味はお好みで調整して下さい。
リアクション
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