モツ煮込み風☆大根と蒟蒻の味噌煮込み
かいとゆうあママ @cook_40163446
材料費200円以内で、簡単美味しいおかず！
おつまみにも合うはず★
このレシピの生い立ち
モツは子供達も私も苦手ですが、もつ煮込みはいつも美味しそうに見えて、何か似たような食感で美味しくできないかなと、お財布と身体に優しい蒟蒻で代用しました‼味もなかなか濃いめなので、ご飯に合いますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻１枚と大根約20㎝を１㎝角に切り、長ネギを小口切りにしておく。
- 2
切った大根と蒟蒻をごま油で炒める。(大根が透明になるまで)
- 3
みりん、味噌、醤油、砂糖を入れ、長ネギも炒め合わせる。
- 4
調味料が全体に絡んだら完成♪
大人はお好みで七味をかけて★
コツ・ポイント
大根が透明になるまで炒めてから味付けした方が味がしっかり染み込んで美味しいです♪
リアクション
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