簡単！豚キムチ
いっちゃんいちご @cook_40124672
豚肉とキムチがあれば、あとの野菜は何でもオーケー。残り野菜の始末に最適です。暑い夏もこれを食べればスタミナ満点。
このレシピの生い立ち
子どもが大きくなり、辛いキムチが食べられるようになってから、作り出しました。ご飯が進むおかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを薄くスライスする。キムチを細かく切る。
- 2
人参は半月に薄く切る。キャベツ、ピーマンも人参と同じような大きさに切る。長ネギは斜めの薄切りに切る
- 3
フライパンにサラダ油をひき、はじめににんにく、キムチを炒め、次に肉を色が変わるまで炒める。
-
- 4
３に野菜を入れ、しんなりするまで炒める。中華だし、酒、塩、胡椒。で味を調える。
コツ・ポイント
キムチは油で炒めると美味しくなります。初めに炒めて下さい。中華だしはウェイバーを使いました。ガラスープの粉末でも、何でもいいです。
だしに塩分が含まれています。薄めに味を付けて、最後に塩、コショウで味を調えます。必ず味見をしてくださいね。
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