アプリでひらく作り方
- 1
かぶは、皮をむいて縦四つまたは六つ割りにする。
葉は３cm～４cm、油揚げは５mm幅にカット。
水と調味料を合わせておく - 2
鍋にごま油を熱し、強めの中火でかぶを焦がさないように炒め
表面が透明になったら葉と油揚げを投入し更に炒める - 3
葉に火が通ったら調味料を入れ
かぶに竹ぐしが通るくらいになって、全体につやが出たら完成。
コツ・ポイント
お好みの煮詰め加減で火を止めて下さい
煮詰めすぎるとしょっぱくなります
リアクション
レシピ作者
福島県在住、成人した長男と中学生の次男がおります。たまに次男へのキャラクターご飯を作って楽しんでいますが普段は皆様の素敵なレシピを参考にさせていただいてま～す(^▽^)/
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