あんかけふわふわ茶碗蒸し
MIE88888 @cook_40138193
レンジで簡単ふわふわの茶碗蒸しです
このレシピの生い立ち
おしゃべりクッキングの茶碗蒸しを我が家風にアレンジです
簡単でボリュームもあって美味しい茶碗蒸しです
アプリでひらく作り方
- 1
材料です
とろろはパックの物を使いました -
- 2
茶碗蒸しの材料を全てボウルに入れます
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泡立て器で混ぜます
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- 4
器二つ分に分けます
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- 5
レンジの茶碗蒸しコースでセットします
蒸すコースの30分です -
- 6
あんかけを作ります
椎茸、えのきを切ります
フライパンに出汁を入れます -
- 7
蓋をして3分蒸します
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- 8
醤油、砂糖、みりんを入れます
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- 9
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます
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- 10
蒸しあがった茶碗蒸しにあんかけをかけます
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できあがりです
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コツ・ポイント
とろろでふわふわになるので、卵液はとくにこさなくても大丈夫です
あんかけをのせてしまうので表面もとくに気にしないでいいと思います（^^）
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