節約レシピ♬もやしが主役na青椒肉絲

はらぺこしろうさぎ's cooksnap of when they made 節約レシピ♬もやしが主役na青椒肉絲.
あやりんごりらっぱー's cooksnap of when they made 節約レシピ♬もやしが主役na青椒肉絲.
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maco＊rmj
maco＊rmj @maco_rmj

もやしがメインの青椒肉絲♬
オイスターソースとカニカマでお野菜たっぷりなこってり旨味^ ^
お財布にも優しい節約レシピ♪
このレシピの生い立ち
節約レシピの考案で^ ^少ないお肉でもボリュームのあるおかずに仕上がるように♬

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材料

  1. もやし １袋 ¥20
  2. ピーマン ２個 ¥40
  3. カニカマ ３本 ¥30
  4. 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 50g ¥100
  5. ◎料理酒 小さじ１
  6. ◎片栗粉 小さじ１
  7. ◎塩・胡椒 少々
  8. オイスターソース 大さじ１
  9. 鶏ガラスープの素 小さじ１/２
  10. サラダ油 大さじ２
  11. 醤油 数滴

作り方

  1. 1

    もやしは水洗いして水気を良く切る。

    ピーマンはもやしくらいの細切りにする。

    カニカマは包丁の腹で潰してほぐしておく。

  2. 2

    豚バラ肉は２㎝程にカットする。塩・胡椒で下味を付け、酒を振りかけ片栗粉を塗しておく。

  3. 3

    【熱していないフライパン】にサラダ油大さじ１と②の肉を入れ中火にして炒める。
    火が通ったらお皿に移してね♬

  4. 4

    フライパンにサラダ油大さじ１を入れてやや強火で①をサッと炒める。

    ③の肉をフライパンに戻して中火にして炒め合わせる。

  5. 5

    オイスターソースと鶏ガラスープの素を加えて味付けをする。醤油を数滴垂らして胡椒で味を整えて…

    出来上がり〜^ ^

  6. 6

    約¥200でボリュームのあるメインディッシュ完成です♬

    最後にごま油のチョイ足しも…あり^ ^あり！

コツ・ポイント

＊お肉は【熱していないフライパン】から炒めてね。柔らかく仕上がります^ ^

＊もやしは水分がでないようにやや強火でサッと炒めます。

＊カニカマは竹輪やさつま揚げなどでも◎。魚肉を加えて旨味up♬

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maco＊rmj
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細かい作業が大好きです♬＊みなさんの素敵なつくれぽに感謝＊
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