作り方
- 1
生椎茸…石づきを取る→薄切り
玉ねぎ…薄切り - 2
鍋又フライパンに★を煮立て、鶏肉、①を入れて煮る。
- 3
火が通ったら、溶き卵を流し入れて半熟状にし、蓋をして火を止める。
コツ・ポイント
具に火が通ったら、卵を糸状にたらしながら中心からまわりに流し入れ、すぐに蓋をし、30秒〜1分煮て火を止め、蒸らすと半熟状に仕上がります。
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