鶏ごぼう炊き込みご飯

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クック5061GG☆
クック5061GG☆ @cook_40099959

なんと！すき焼きのたれで濃く旨の鶏ごぼう炊き込みご飯ができちゃいます❗
このレシピの生い立ち
鶏ごぼうを先に炒めて味付けする時間がなくて
でもこくのある鶏ごぼうが食べたくて思いつきました❗

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材料

4人分
  1. 米ともち米好みに合わせて 3合
  2. ごぼう 1/2本
  3. にんじん 1/3本
  4. 油揚げ 1/2枚
  5. 鶏ささみ 2〜3本
  6. 茅のやのだし又は本だし 1袋　　本だしは小さじ1
  7. すき焼きのたれ 大さじ2〜3　
  8. 塩 少々
  9. 小ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    米を研いで目盛りより少なめに水加減しておく。

  2. 2

    ごぼうはささがき
    にんじんはお好みの切り方で
    油揚げは細切り
    ささみはそぎ切り

  3. 3

    水加減をした炊飯釜に茅のやのだしを袋から出して直接粉末を入れます。

  4. 4

    すき焼きのたれを入れてこくのある濃いめが良ければたれを増やす
    塩は加減をみて入れてください。

  5. 5

    あとは炊飯器におまかせ。
    この間に小ネギを刻んでおく。

コツ・ポイント

材料を切ってあとは炊飯器におまかせ手抜き炊き込みご飯です～♪

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