時短♪千切り野菜のたまごスープ

BYUUK's cooksnap of when they made 時短♪千切り野菜のたまごスープ.
y_u♡'s cooksnap of when they made 時短♪千切り野菜のたまごスープ.
piro327's cooksnap of when they made 時短♪千切り野菜のたまごスープ.
なゆほ
なゆほ @cook_40051286

野菜を千切りしちゃえば、忙しい朝でもすぐ出来る♪更に野菜は炒めてコクUP♡
優しい味なので夜食にもＧＯＯＤ♡
このレシピの生い立ち
時間が無い時の野菜スープとして、千切りして時短にしてみました。
野菜だけだとさっぱりし過ぎなので、たまごも入れてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２～３人分
  1. キャベツ 150ｇ
  2. 人参 50ｇ
  3. 玉ねぎ 50ｇ
  4. たまご ２個
  5. ごま油(炒め用) 大さじ１
  6. 鶏がらスープ 700～800㏄
  7. 塩コショウ 少々
  8. 水溶き片栗粉 大さじ１

作り方

  1. 1

    野菜を千切りします。

  2. 2

    ごま油で先に人参だけ軽く炒め、玉ねぎとキャベツも炒めます。

  3. 3

    鶏ガラスープを入れ、沸騰させます。
    味を見て薄いようでしたら、お好みで塩コショウします。

  4. 4

    一度火を止め、水溶き片栗粉を入れて良くかき混ぜ、もう一度火を入れ、沸騰したら溶き卵を加えます。

  5. 5

    溶き卵が浮いてくるまで混ぜず、浮いてきたら出来上がりです。

コツ・ポイント

野菜はいっぺんに炒めても良いですが、人参をよく炒めると甘みも出て、栄養価もUPなので、先に炒めてます。
野菜の分量は今回はこんな感じ！程度です^^;

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (36)

つくれぽについて

レシピ作者

なゆほ
なゆほ @cook_40051286
に公開
大2息子、高2娘の母です(^^)/調味料は控えめですので、味が薄く感じる方は少し足して下さいね。【2014.クックパッド冬レシピ】≪HMで簡単♪メロンパンみたいなクッキー≫【のこそう、お母さんの味】に≪超～ぐるぐる♪パンみみフレンチトースト≫【クックパッド厳選！お弁当レシピ】≪超～簡単♪カジキの照り焼き＊お弁当にも≫を掲載して頂き感謝です♡レシピ随時見直し修正入れてます('◇')ゞ
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 袋と湯煎でつくる🍲香りが良いホットワイン おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  2. オクラとパプリカのきらきらサラダ 八女市
  3. 牛乳・卵不使用🍀材料2つ♪バナナ蒸しパン おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  4. こねる～発酵まで袋1枚！しらすピザ おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  5. かまたま風つけつゆ rai0526
  1. シナモン・カプチーノ・マフィン pettine
  2. キャンディケーン型クリスマスクッキー カ菓子KAGASHI
  3. 豆腐ニラ玉ʢᵕᴗᵕʡ タイタニック好き
  4. ちょこっと♡チーズスフレ しろくまの仔