簡単お漬物

ベジタブル夢花
ベジタブル夢花 @cook_40240372

塩だけの味付けですが、とてもサッパリしています
ちょっとした添え付けとしていい1品
このレシピの生い立ち
ナスを買っても、子供達があまり食べないため残ってしまう、使い切りたいときに作ります

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材料

  1. ナス 約1/2本
  2. きゅうり 約1/2本
  3. 約小さじ1

作り方

  1. 1

    ナス、きゅうりを薄くスライスに切ります

  2. 2

    塩をまんべんなく振って、数分置きます

  3. 3

    ナス、きゅうりがしなっとなったら、絞って、お皿に盛って終了

コツ・ポイント

塩のかけ過ぎに注意

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レシピ作者

ベジタブル夢花
ベジタブル夢花 @cook_40240372
に公開
資格=野菜スペシャリスト、スィーツコンシェルジュ(ビギナー)食品衛生者取得。経歴=病院や介護関係配膳,オリジナルは多彩に掲載されてそれはとてもいいことだと私も思いますが、やはり昔ながらの素朴な母の味は忘れてはいけないと思うのです。材料費も抑え、けっして贅沢ではないのですが(笑)一般なので手のこんだ献立は作れませんが、よかったらお立ち寄りください。
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