絶品♡まつや とり野菜みそ風 鍋

main73's cooksnap of when they made 絶品♡まつや とり野菜みそ風 鍋.
きなりん＊'s cooksnap of when they made 絶品♡まつや とり野菜みそ風 鍋.
クック2CW3EZ☆'s cooksnap of when they made 絶品♡まつや とり野菜みそ風 鍋.
coto_sawa
coto_sawa @cook_40232886

スーパーで売っていた「まつや」の「とり野菜みそ」の鍋が美味しすぎたので、再現したところ、素より大好評でした♬*゜
このレシピの生い立ち
石川県ご当地鍋の素「まつや」の「とり野菜みそ」を添加物なしで自宅にあるもので再現してみました♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3~4人前
  1. 具材
  2. 豚肉(しゃぶしゃぶorこま切れ) 200g
  3. 手羽先 8本
  4. 白菜 1/4個
  5. 小松菜 1/2束
  6. 長ネギ 2本
  7. 椎茸 ８個
  8. えのき茸 １袋
  9. 大根 1/5本
  10. 人参 1/2本
  11. ちくわ 4本
  12. 豆腐 1/2丁
  13. お餅 4個
  14. スープ
  15. 米味噌 お玉1と1/2
  16. 酒 大さじ1
  17. みりん 大さじ1
  18. はちみつ 大さじ1
  19. オーサワ野菜ブイヨン 1袋
  20. オーサワ中華だし 1袋
  21. すりおろしにんにく 1かけ
  22. 水 1200ml

作り方

  1. 1

    ■スープの水と■具材の手羽先を土鍋に入れて煮立たせます。(いいお出汁が出ますよ〜）

  2. 2

    アクが出てくるので取ったら、■スープの材料を溶かします。

  3. 3

    具材は旬の美味しいお野菜やお好みのお肉をお使いください♬*゜

  4. 4

    2のスープに、大根、人参、白菜の白い部分、小松菜の茎椎茸など、火の通りにくいものを入れ中火で5分程蓋をして火を通します。

  5. 5

    白菜の葉やえのき、豚肉・豆腐・お餅などを入れ、蓋をして更に弱火で5分したら完成です♬*゜

コツ・ポイント

オーサワ野菜ブイヨン→カツオ粉末（大さじ1)
オーサワ中華だし→鶏がらスープの素（大さじ1)
と代用可。スープの濃さはお好みで調節してください。最後の締めは、煮立たせて中華麺を入れると札幌の「味の時計台」みたいな味噌ラーメンになります♬*゜

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (16)

つくれぽについて

レシピ作者

coto_sawa
coto_sawa @cook_40232886
に公開
iHerb紹介コード→HOC5339(5%OFFで購入できます♬*゜何度でもご利用できますので購入時ご自由にご利用ください♡)「人間は食べたものでできている」この言葉に感銘を受けて、自分や大切な人の身体の中に入るもの、命を輝かせるものを口にしたい...毎日をコツコツ気ままに楽しく暮らしています♬*゜
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. チーズタッカルビになりたかったトースト きらり流れ星
  2. 五平餅＆きりたんぽ モフモフのママ
  3. 瓜の漬物 梅千胡
  4. リメイクカレー クックZR2CLL☆
  5. もやしと人参のナムル うさこのおうち
  1. ☆あえて千切り☆れんこんのきんぴら☆ Romy♡
  2. 宮川温州みかんのアンパン Oyazipan
  3. 鯖のレモン唐揚げ 吉田キッチン
  4. 手抜き♡くずし豆腐ともやしのかきたま汁♡ リーナママ♡