鯛のムニエル、ネギバターソースがけ
しまやんレシピ @cook_40243314
お友達のパパがシェフで、いつも食べさせてもらってたので、美味しくて作り方聞いちゃいました！子供にも人気
このレシピの生い立ち
お友達のパパのレストランで出て来て、美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鯛に塩こしょう→小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンに多めの油を入れて中火にし、鯛を皮を下にしてカリッと焼く。
- 3
裏面は、蓋をして弱火で蒸し焼きする。
- 4
ネギバターソースを作る
- 5
フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、みじん切りしたニンニクを炒め香りをつける。
- 6
みじん切りしたネギとバターと正油とクレイジーソルトを入れ炒める。
- 7
鯛の上にかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
表面を、カリッと焼くとお美味しいです。
サーモンや、鶏肉のムニエルの上にかけても、美味しいです！
ネギバタソース、かなりつかえます！
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