搾菜の野菜炒め

ラターシュ
ラターシュ @cook_40055932

いつも通りの自己満足レシピ(笑)
このレシピの生い立ち
搾菜を使った、シンプルな野菜炒めです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚挽肉 100g
  2. 搾菜 1/2瓶
  3. ピーマンの細切り 2個
  4. 筍の細切り 100g
  5. 豆もやし 1/2袋
  6. キクラゲのザク切り 10g
  7. 塩・白胡椒 適量
  8. 胡麻 小匙1/2
  9. 合わせ調味料の材料
  10. 長ネギの微塵切り 1/4本
  11. 白醤油 大匙1
  12. 鶏ガラスープ 50ml
  13. 紹興酒 大匙1
  14. 日本酒 大匙1
  15. 砂糖 小匙1

作り方

  1. 1

    鍋に油を熱して、搾菜を炒める。

  2. 2

    香りがたったら、豚肉を加え炒める。

  3. 3

    ピーマン・もやし・筍を加え、炒め合わせる。

  4. 4

    合わせ調味料を加え、味を馴染ませ、塩・胡椒で味を整える。

  5. 5

    胡麻油で香り付けをし、皿に盛り付けて完成。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ラターシュ
ラターシュ @cook_40055932
に公開
気紛れに自己満レシピあげてます(笑)良ければフォローして下ちい
もっと読む

似たレシピ