♥簡単♥絶品♥アヒージョ♥

y a i k o's cooksnap of when they made ♥簡単♥絶品♥アヒージョ♥.
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簡単でおいしい♥おつまみも♥パーティーに♥
このレシピの生い立ち
お店でアヒージョを食べてから夫婦でハマり家でもたべたい♥と作ってみた♥

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材料

  1. 砂ずり 4個
  2. エリンギ 2本
  3. エビ 4尾
  4. 牡蠣 4粒
  5. バケット 好きなだけ
  6. アヒージョオイル
  7. オリーブオイル 200cc
  8. おろしにんにく 大さじ1
  9. 塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    砂ずりは大きければ、切れ目をいれてカット。
    エリンギは乱切り。
    エビは殻を剥く。
    牡蠣は水で洗っておきます♥

  2. 2

    小鍋ににんにく、塩、オリーブオイルを入れて火を付けずに混ぜます。

  3. 3

    混ざったら、具材を入れて中火で熱します。時々かきまぜます。

  4. 4

    10分ほど煮詰めたら出来上がり。

  5. 5

    オイルはバケットにつけて召し上がれ♥
    それでもあまったら、パスタを茹でて、ペペロンチーノに♥

  6. 6

    ココット皿をトースターで温めて、出来上がったものを入れると、しばらくはアツアツでいただけます♥

  7. 7

    具材は好きなものを入れてOK♥
    鶏肉を一口大に切って入れたり、タコ、しめじもおいしかったですよ♥

コツ・ポイント

強火でしてしまうと、焦げ付いてしまう時もありますので注意してください！オイルが、すくなければ少し足してもOK♥

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