簡単!せりの胡麻よごし(胡麻和え)

suzubo
suzubo @cook_40052050

これからの季節、鍋にもいいけど、胡麻よごしもヘルシーなおつまみにピッタリです♪
このレシピの生い立ち
夕方、タイムセールで購入した大量のせり、茹でてしまうと意外とかさが減るので、家族であっという間に消費できます!
簡単で健康的なおつまみサイコー\(^o^)/

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材料

  1. せり 2束
  2. すり黒ゴマ 20g~30g
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 小さじ1/2
  5. 顆粒だし 小さじ1/2
  6. しょうゆ 小さじ1/2
  7. お湯 大さじ1

作り方

  1. 1

    せりの根を取り良く洗い、初めに根元からサッと茹でて、3センチ程に切って絞っておく。

  2. 2

    盛り付ける深鉢に、残りの材料を入れて良く混ぜ、せりを和える。

コツ・ポイント

根元は泥臭いので、ギリギリの部分で切り落とします。
胡麻好きは胡麻をたくさん入れてもいいですよ~((o(^∇^)o))

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

suzubo
suzubo @cook_40052050
に公開
母と娘で登場します♪母はおもてなし料理、パン作り。。。が得意ですが、ちょっぴりテキトー(^^ゞ娘はもっぱらお菓子作りにムチューです。
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