鯖の南蛮漬け

クックL4W3Z4☆
クックL4W3Z4☆ @cook_40095578

簡単に出来る1品です♪
このレシピの生い立ち
お母さんから昔教わった
1品です\(´ω` )/♡

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材料

  1. 4尾
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 1つ
  4. ★お酢 250cc
  5. ★砂糖 大5

作り方

  1. 1

    作る数時間前に冷凍庫から出して鯖を解凍しときます。

  2. 2

    にんじん、玉ねぎを
    細ぎりにします。

  3. 3

    玉ねぎは水に浸しておきます。

  4. 4

    解凍しておいた鯖を
    一口サイズに切ります。

  5. 5

    一口サイズに切ったら油で鯖を素揚げします。

  6. 6

    鯖を揚げてる間に
    ★の調味料を混ぜにんじん、玉ねぎを入れ味を馴染ませときます。
    (玉ねぎはしっかり水切りをして下さい。)

  7. 7

    揚げた鯖を入れて混ぜ合わせたら完成です!

コツ・ポイント

★の調味料を混ぜて少し酸っぱく
感じる程度の方が美味しくなると
思います。

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