鶏挽肉とえのき茸の生姜入り炊き込みご飯

まーままい's cooksnap of when they made 鶏挽肉とえのき茸の生姜入り炊き込みご飯.
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つつくみ's cooksnap of when they made 鶏挽肉とえのき茸の生姜入り炊き込みご飯.
☆Rokko☆
☆Rokko☆ @cook_40053694

【2016.04.23話題入り！！】奥ゆきのある味わい。えのきの旨味いっぱい！生姜も子供たちは気にならないようです。
このレシピの生い立ち
エノキ茸をたくさん食べれば、痰がきれやすく、デトックス効果もありますよ♪咳が苦しそうな娘のために。

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材料

  1. ご飯 2合
  2. えのき茸 2袋
  3. 鶏ひき肉 100グラム
  4. 生姜 1かけ
  5. 味噌 大2
  6. 砂糖 小2
  7. 醤油 大1
  8. 水 300ミリリットル

作り方

  1. 1

    ボウルに鶏挽肉と生姜の千切りと砂糖、味噌、醤油を加えて混ぜる。

  2. 2

    炊飯器に米、水、エノキ、①をのせて炊く。

  3. 3

    2018.10.23クックパッドニュース掲載感謝！！

コツ・ポイント

生姜は皮ごといれて、一物全体を頂きましょう。

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つくれぽ (69)

つくれぽについて

レシピ作者

☆Rokko☆
☆Rokko☆ @cook_40053694
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いつも美味しいと言いながらご飯を食べてくれる子供たち(小学校５年生の娘と小学校２年生の息子)に感謝しています。離乳食をはじめてから、お料理が大好きになりました。子供たちと家庭菜園もはじめました。本物を探求したいです。そして、そんな私たちを支えてくれる主人にも感謝しています♡兵庫県在住♡cpカレー部No.23です♡大変恐縮ですが現在コメント欄閉鎖中です。今後ともどうぞ宜しくお願い致します
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