耐熱皿に、バター、小麦粉を入れて混ぜる。
牛乳でといておく。

玉ねぎは、スライス。
１に玉ねぎ、コンソメ、塩コショウ、ホタテ水煮缶を水ごと、入れてレンジで５分♪

生春巻きの皮をもどし、１を巻く。小麦粉、卵、パン粉の順につけて揚げる。