チキンとアボカドの炒め

鶏肉は余分な脂を取り除く。

ファスナー式保存袋に(A)を入れ、よく混ぜ合せる。(A)に鶏肉を加え、もんでしっかり馴染ませる。

袋の中の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に20分程度おく。※そのまま5日ぐらいは保存できます。

鶏肉は塩だれをぬぐって一口大にカットする。にんじんは短冊切りにする。アボカドは皮と種を取って1cmの厚さにカットする。

フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を皮目から入れて両面を焼く。焼け目がついてきたら、にんじん、アボカドを加えて炒める。

お皿に盛りつけ、上からたっぷりドレッシングをかけて完成です。