白舞茸と4種類ナッツの半熟玉子丼
みっちゃん51 @cook_40094408
白舞茸と4種類ナッツの食感が中々合いますよ。
アーモンド、カシューナッツ、クルミ、マカダミアナッツ使用しました。
このレシピの生い立ち
舞茸の柔らかさにカリカリ食感が入るとどんな感じになるのか？
素朴な疑問から作ってしまいました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナッツを刻みます。
-
- 2
フライパンに油をひき
白舞茸を食べやすい大きさにちぎり一緒に
ナッツを炒めます。 -
- 3
玉子に白だし、砂糖を入れて溶きます。
フライパンに投入 -
- 4
半熟程度炒めましたら
ご飯の上にのせて完成⁂ -
コツ・ポイント
溶き玉子が入りましたら、手早くかき混ぜ
半熟ぽく仕上げます。
リアクション
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