豚肉と小松菜のオイスターソース炒め

Sizuku04
Sizuku04 @cook_40131110

電子レンジで簡単にできます
このレシピの生い立ち
友人に教わったレシピを我が家流にアレンジしてみました

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材料

4人分
  1. 豚肉肩ロース薄切り 400g
  2. 片栗粉 小さじ 2
  3. 小松菜 2束(およそ400g)
  4. たれ
  5.  砂糖、鶏ガラスープの素、ごま 各小さじ 2
  6.  オイスターソース 小さじ 4
  7.  酒 大さじ 2

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切ってポリ袋M(0.02位だと破けません)に入れて分量の片栗粉を絡ませます。

  2. 2

    耐熱容器にざく切りにした小松菜の茎の方を広げて入れ、
    豚肉小松菜の葉を順に乗せていく。

  3. 3

    混ぜ合わせたタレを上からまんべんなくかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ600ワットで5分加熱。

  4. 4

    一度取り出して混ぜてラップをかぶせさらに3分加熱し、
    よく混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

肉に絡める片栗粉ははぶかないで下さい。

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レシピ作者

Sizuku04
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