とっても簡単☆ふろふき大根
たま0616 @cook_40136068
大根を切ったら後は圧力鍋にお任せ♪とっても簡単なのに、身体も暖まる優しい味の一品です(^^)
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時に、簡単に身体の温まる料理をと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて、3～4 ㎝程度の厚さに切る。
- 2
圧力鍋の鍋底から3～4 ㎝まで水を入れて、出汁パックで出汁を取る。
- 3
2に大根を入れ、鍋の蓋をして強火にかけ、圧がかかったら弱火にして15分加熱。
出汁パックは入れたままでもOK！ - 4
15分たったら火を止め、自然に圧が抜けるまで待って蓋を開ける。
- 5
お好みの味噌等をのせて、いただきます♪
今回は義母さんの作ったゆず味噌がのってます。 - 6
出汁は捨てるのはもったいないので、味噌汁などに活用を。
今回は大根、えのき、豆腐、ワカメを入れ、酒と醤油で調味。 -
コツ・ポイント
大根の大きさによって時間は調整してください。15分加熱すればよっぽど大丈夫ですが♪
リアクション
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