さつまいもと豚肉の甘辛炒め煮

warmcook
warmcook @cook_40092925

主人がさつまいものおかずがあまり好きではないですが、これなら美味しいと食べてくれました。
このレシピの生い立ち
なし

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材料

  1. さつまいも 2本
  2. 豚肉 150g
  3. 400cc
  4. 50cc
  5. みりん 50cc
  6. 醤油 30cc
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは2センチくらいの厚さに輪切り。

  2. 2

    鍋にごま油をひき、豚肉を炒める。火が通ったら、さつまいもを加え炒める。

  3. 3

    少し炒めたら、調味料を全て加えコトコト煮る。

  4. 4

    豚肉は味が染みやすいので、一番上にのせる。

  5. 5

    さつまいもが柔らかくなったら、強火にして調味料を絡め出来上がり。

コツ・ポイント

最後調味料をしっかり絡め甘辛くなるようにする。

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レシピ作者

warmcook
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料理が好きでいろいろ挑戦しています。皆さんにもたくさん紹介出来たら良いです。
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