おせちの黒豆でスィーツみたいな厚焼き卵

マンマノコ
マンマノコ @cook_40112540

おせちの黒豆のリメイクです。色黒ですが、甘くてスィーツみたいな厚焼きの卵焼きです。
このレシピの生い立ち
おせちの黒豆でもう一品作ってみました

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材料

  1. 3個
  2. 黒豆 大さじ3
  3. 黒豆煮汁 大さじ3
  4. 牛乳 大さじ1
  5. 片栗粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボールに片栗粉を入れ黒豆の煮汁と牛乳を入れて溶かす。片栗粉が
    溶けたら卵を割り入れときほぐす。

  2. 2

    卵焼き機で厚焼きにする

コツ・ポイント

煮汁の甘みが足らない場合は、砂糖や味醂を足して調整してください。
色黒にしたくない場合は、煮汁を、出し汁に変えて甘味をたしてください。

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レシピ作者

マンマノコ
マンマノコ @cook_40112540
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毎日の食事を作ることと、朝食のパンを焼くのが日課。
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