かまぼこの簡単中華丼
mealあらびき粉 @cook_40054632
お肉がなくても中華丼が食べたい。そんなときに。節約レシピ。かまぼこ、イカに見えなくもない…歯ごたえも似てるかも
このレシピの生い立ち
白菜で中華丼にしたい。
アプリでひらく作り方
- 1
かまぼこは２，３ミリの厚さ、白菜は一口大に切り、ネギを荒みじん切りに、生姜とにんにくはみじん切りかすりおろす。
- 2
フライパンに油を熱し生姜、にんにく、ネギを入れて香ばしい匂いがしてくるまで炒め、かまぼこと白菜を入れ更に軽く炒める。
- 3
水を入れ塩、胡椒、醤油、だしで味付けし、数分煮込む。白菜がしんなりしたら火を止め片栗粉を水で溶いて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
かまぼこに味がついているのと
かまぼこは火を通さなくても食べられるので
火が通ってるか気にする心配もなくスピードアップ。
ネギをキッチンばさみで荒みじんにするには、縦にハサミを何本か入れてから端から細かく切っていきます
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