砂ずりのニラもやし炒め
yumi2727 @cook_40062486
もやし炒めも砂ずりでいつもと違う食感に！
濃いめの味付けでご飯のお供に♪♪
このレシピの生い立ち
砂ずりが安く売ってたので
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは水洗いし、ザルに上げ、ニラは4〜5cm幅に切る。砂ずりは食べやすいサイズにスライスしておく。
-
- 2
ボウルに☆を混ぜ合わせておく。
-
- 3
2にスライスした砂ずりを加えて味をつける。10分ほどおく。
-
- 4
3のボウルから漬けダレを捨てた後に、片栗粉を加えて混ぜる。
-
- 5
◎を合わせておく。
-
- 6
フライパンを熱し、油をひいて、砂ずりを炒める。火が通ったら、一旦お皿にうつす。
-
- 7
同じフライパンで再度油をひいて、もやしとニラを炒める。
-
- 8
もやしとニラがしんなりしてきたら、砂ずりと◎の合わせダレを加えて炒める。
-
- 9
全体にタレがまわるように炒めながら混ぜる。
-
- 10
お皿に盛り付けて出来上がり*\(^o^)/*
-
コツ・ポイント
砂ずりの処理が面倒なので、スライス砂ずりを買うことが多いです
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