まいたけの梅マヨ炒め
そのまままあこ @cook_40275544
お弁当の一品に！
このレシピの生い立ち
キノコ類が苦手だけど、唯一舞茸だけは何とか大丈夫という家族の為に作ってみました。お弁当に、ちょっと忍ばせてみたら、美味しかったみたいでした。
アプリでひらく作り方
- 1
まいたけは、手で裂いておきます。
梅干しは、たたいてペースト状にしておきます。 -
- 2
マヨネーズをフライパンにおきます。
-
- 3
マヨネーズが、じゅわ～っとし始めたら、まいたけを入れて炒めます。
-
- 4
ペースト状にしておいた梅干しを加えて炒め、粒マスタードを混ぜたら、仕上げにポン酢を少々ふり入れます。
-
コツ・ポイント
まいたけを洗う派の方は、香り良く仕上げる為に必ずペーパータオルで水気を取ってから調理しましょう。
リアクション
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