お弁当に♪人参舞茸のマヨ炒め

ぷけママ
ぷけママ @cook_40051133

冷蔵庫に有った2つでチャチャっと一品!
このレシピの生い立ち
お弁当、おかずを詰めて見たら隙間が!!
冷蔵庫にあったもので緊急処置です。

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材料

  1. 人参 6センチくらい
  2. 舞茸 少し
  3. マヨネーズ 小さじ2くらい
  4. 醤油 少々
  5. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    人参は皮をむき、千切りに。
    舞茸は小さくさく。

  2. 2

    フライパンを温めマヨネーズを小匙1位入れ、ニンジンと舞茸を炒める。
    しんなりしたらマヨネーズを追加し火を止める。

  3. 3

    醤油少々と塩コショウで調味して、完成!

コツ・ポイント

お弁当用なのでこじんまり、舞茸は小さめにしてます。

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レシピ作者

ぷけママ
ぷけママ @cook_40051133
に公開
夫と学生の息子と3人+猫1匹で暮らしています。神奈川県在住です。お料理もパンやお菓子作りも好き。クックパッドを利用するようになって、皆さんの発想や腕に日々驚き、新しい発見も♪
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