舞茸の明太マヨ炒め

うさうさぼん2's cooksnap of when they made 舞茸の明太マヨ炒め.
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明太子の辛さとマヨネーズのマイルドな味付けで、野菜サラダ等に載せて食べても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
舞茸が安かったので、作ってみました～

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材料

  1. 舞茸 一株
  2. オリーブオイル 大さじ一杯
  3. マヨネーズ 適量
  4. チューブ入り明太子 適量

作り方

  1. 1

    舞茸を食べやすい大きさに手でちぎり、フライパンに入れます。

  2. 2

    オリーブオイルを入れて、舞茸を中火で炒めます。

  3. 3

    舞茸に火が通ったら、マヨネーズを載せまし。

  4. 4

    マヨネーズの上に明太子を載せます。

  5. 5

    明太子が白くなるまで炒めます。

  6. 6

    炒め終わったら出来上がりです。

コツ・ポイント

焦げないように気を付けて下さい。

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レシピ作者

Ｋｅｉ©️
Ｋｅｉ©️ @cook_40156726
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中国に2年間駐在してました〜子供の頃から料理とお菓子作りは大好きでしたが、中国では材料を揃えるのが難しかった為、最初は外食やレトルト食品を食べていました。ある日、中国でも出来る事があると、考えを改め、料理に目覚めました（^^）中国で手に入る材料で作っているので、中国に赴任している人たちの参考になれば良いな～♪2016 年に帰国し、今は日本で料理を楽しんでまーす♪
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