作り方
- 1
大根は皮を剥いて1㎝幅くらいのいちょう切り、鶏肉はぶつ切りにします
- 2
鶏肉・大根を鍋に入れ、かぶるくらいの水(分量外)を入れ酢を加え煮る
あくをすくいとる - 3
砂糖、みりん、醤油を加えて強火で煮る
- 4
水分が少なくなったら完成
コツ・ポイント
酢のおかげで短時間でお肉が柔らかく仕上がります。
食べる時に酸っぱさはありません!
ゆで卵もあるとより豪華☆手羽もとでも美味しいです♪
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