簡単!鶏大根

まっせままん
まっせままん @cook_40055451

甘辛いしっかり味!ご飯が進みますよ!
大根の大量消費にも。
このレシピの生い立ち
ぶりの代わりに手軽な鶏肉で作っています

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 1~2枚
  2. 大根 1/2本
  3. 醤油 大4
  4. 砂糖 大2
  5. みりん 大2
  6. 大1

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて1㎝幅くらいのいちょう切り、鶏肉はぶつ切りにします

  2. 2

    鶏肉・大根を鍋に入れ、かぶるくらいの水(分量外)を入れ酢を加え煮る
    あくをすくいとる

  3. 3

    砂糖、みりん、醤油を加えて強火で煮る

  4. 4

    水分が少なくなったら完成

コツ・ポイント

酢のおかげで短時間でお肉が柔らかく仕上がります。
食べる時に酸っぱさはありません!

ゆで卵もあるとより豪華☆手羽もとでも美味しいです♪

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レシピ作者

まっせままん
まっせままん @cook_40055451
に公開
5歳3歳1歳の3児の母です。簡単で家にある材料だけで出来る料理を考えてます。
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