蒟蒻炒め
クックC8YE3H☆ @cook_40292495
こんにゃくとごま油の相性がよい、風味豊かな一品です。おかずでも、おつまみでもいけます！！！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作っていたのを思い出して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくをザルに入れて沸騰したお湯で軽く洗い流す。
- 2
キッチンペーパーでこんにゃくについている水分を良く拭き取る
- 3
こんにゃくを一口大に切る
- 4
熱したフライパンにごま油を垂らし、切ったこんにゃくを入れ炒める。
- 5
ある程度したら、調味料を入れてさらに炒める。
- 6
味が染みてきたら、鷹の爪を入れて軽く炒めて完成。
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