簡単で美味しい♡大根葉とあげの味噌炒め♪
ワインソムリエ @cook_40055853
お正月のお雑煮に使った白味噌も使って冷凍していたあげも一緒に味噌炒めしたら少し甘めでとっても美味しくなりました♪
このレシピの生い立ち
大根葉を捨てるのは、もったいないので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根葉とあげは細かく切る。
-
- 2
大根葉は、塩少々で軽くゆでて、流水であら熱を取り軽く絞っておく。
- 3
フライパンにオリーブ油とあげを入れてしっかり炒めた後ゆでた大根葉も入れて少し炒めたら､分量の味噌と酒を入れる。
- 4
味噌が全体にからんだら白いりゴマをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
あげを細かく切ると美味しいです。
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