おつまみ！おやつにも！やわらかあたりめ
ひとぴー5 @cook_40100553
食べ出したらとまらない、味がしみしみのやわらかおつまみ*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
あたりめが大好きな、私と娘のために考えました（笑）
おつまみ！おやつにも！やわらかあたりめ
食べ出したらとまらない、味がしみしみのやわらかおつまみ*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
あたりめが大好きな、私と娘のために考えました（笑）
作り方
- 1
今回は、スルメ2枚を使用しました
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- 2
キッチンバサミで、1cm〜1.5cmの幅に切ります。足は、二本ずつ位に切り分けます。
適当で大丈夫です。 -
- 3
ジップロックに、スルメ、酒、昆布つゆ 、一つまみの砂糖を入れ、冷蔵庫へ（酒、昆布つゆ、１：１）
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- 4
一晩漬け込みました。
（1日〜2日間くらい漬け込んだら、更に味がしみしみで、やわらかくなります） -
- 5
フライパンで、軽く焼きます。
火加減は、弱火よりやや強めで。 -
- 6
かるく焦げ目がついたら、出来上がり〜♪
そのままでも、マヨネーズを付けても美味しいですよ〜
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コツ・ポイント
薄味が好きな方は、昆布つゆは少なめで。
それでもの方は、お水を足してくださいね！！
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