Stoubで生姜たっぷり簡単！キムチ鍋

ココ❇︎ママ's cooksnap of when they made Stoubで生姜たっぷり簡単！キムチ鍋.
とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

生姜とにんにく豆板醤で味付け好きな具を入れて煮込むだけ、スープ代わりにごはんにピッタリ！カラダも温まり幸せ気分♡
このレシピの生い立ち
寒い日はお鍋が1番！美味しいキムチを頂いたのでお鍋にしました。

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材料

4人分
  1. ★ごま油(炒め用) 小さじ１
  2. ★生姜（みじんぎり） 大さじ１
  3. ★にんにく(みじん切り) 小さじ2
  4. ★豆板醤 小さじ１
  5. 白菜（ざく切り） １/６株
  6. 水 800ml
  7. 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ１
  8. 白菜キムチ 300g
  9. 豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
  10. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 300g
  11. 長ネギ（斜め切り） 2本
  12. しめじ 1パック
  13. 人参（小）（薄切り） 1本

作り方

  1. 1

    鍋に★印を入れ香りが出るまで炒めます。

  2. 2

    水を入れ沸騰したら鶏がらスープの素を加えます。

  3. 3

    材料を入れ弱火で火が通るまで煮込む。

コツ・ポイント

1度に全部入らないので食べながら具材を入れてください。
キムチの辛さにより、豆板醤の量はお好みで加減してください。

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レシピ作者

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
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毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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