簡単おいしい☆大根とごぼうのキムチ煮

合挽き肉と(A)を合わせて下味をつけておく。大根は１cm 厚みのいちょう切りにする。

人参は５mm厚の半月切り、ごぼうはささがきにしてサッと水にさらし、水気を切る。
　　

長ねぎは斜め切りにする。絹さやはサッとゆでて冷水にさらす。キムチは食べ易く切る。

鍋に大根・人参・ごぼう・長ねぎ・合挽き肉・キムチの順に重ねて中火にかける。

野菜から水気が出て煮立白ごま・醤油・酒・水 各大２って来たら弱火にして、蓋をする。

大根が軟らかくなるまで10～15分程蒸し煮にする。

⑥を器に盛り付け、絹さや・万能ねぎを散らす。