アプリでひらく作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさに切る。芯の部分と葉の部分に大まかに分けておく。
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- 2
しめじを切る
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- 3
鶏肉を一口大より少し大きめに切る
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- 4
鍋にサラダ油を入れて熱し、ニンニクを入れて香りが出たら鶏肉を入れて炒める
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- 5
鶏肉に火が通ったら、しめじ、白菜の芯の部分を入れて炒める
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- 6
全体に油が回ったら水をかぶるぐらい入れ、コンソメスープの素を入れる
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- 7
芯に火が通るまで煮込む。
- 8
ほぼ火が通ったら、葉の部分を加え更に煮込む。
- 9
塩コショウで味を整えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 10
生クリームを加え混ぜて一煮立ちしたら火を止めて完成
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