舞茸ごはん
シロイツキ @cook_40218793
手で割いて入れるだけ！簡単ご飯第2弾！！
炊き上がる時は秋いっぱい、幸せな香りで満たされます。
このレシピの生い立ち
日帰り温泉の帰り道、天然舞茸を売っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は食べやすい大きさに軸の方から手で裂きます。
- 2
お米を研ぎ、舞茸を入れ、いつもの水加減に酒、麺つゆ、塩を加えて30分以上給水してから炊きます。
-
- 3
炊き上がったら切るように混ぜて、出来上がり。
コツ・ポイント
今回は新米だったのと、舞茸からも水分が出るので、水加減は少なめです。
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