ほんとは教えたくない鍋で作る炊き込みご飯

ニトリの鍋を使っています。

焦げても洗い物が楽なものをお奨めします(*^o^*)

■合分のお米を洗う。そのお米を、お水に最低”1時間”浸す。

浸しす前と後では、後のほうがお米が白くなっている筈です。

1合分の場合、210ccのだし汁を用意します。※1.5合又は2合の場合は、材料欄に記載している分量に従ってください。

お鍋に、5のだし汁と4のお米を入れます。
お鍋に蓋をして強火で炊きはじめます。

ぐつぐつと音がしてきたら、蓋を開け様子を見ます。
写真のような状態に沸騰が確認できたら弱火にします。

8（この写真）が弱火にした状態です。

出来上がりです。
おこげも丁度いいくらいにできていると思います。