妊娠、授乳に!じゃがいものくるみ和え

月とみのり
月とみのり @cook_40054696

じゃがいもに含まれるビタミンCは加熱しても壊れにくく、妊娠、授乳期の肌荒れに◎!
くるみのビタミンB1で疲労回復も☆彡

このレシピの生い立ち
木の実をプラスでミネラルのバランスもアップ⤴ちょっとの工夫で美味しくなる!うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)は「月とみのりtsukitominori.com」。赤ちゃんとおかあさんにぴったりな食と栄養のお話、暮らしの工夫が満載♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. じゃがいも 200g
  2. くるみ 10g
  3. バター 小さじ1
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. 乾燥パセリ 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて一口大の乱切りにする。

  2. 2

    くるみは包丁で荒く刻む。

  3. 3

    1を600wの電子レンジで5分加熱する。

  4. 4

    熱したフライパンにバターを加え、2としょうゆを加える。

  5. 5

    4に3を加えてよく絡め、パセリを振る。

コツ・ポイント

じゃがいもはビタミンC、ビタミンB1、B6が豊富で、赤ちゃんの発育を助けます。
おかあさんにも赤ちゃんにも嬉しい食材です!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

月とみのり
月とみのり @cook_40054696
に公開
妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食(さんいくしょく)」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信!公式サイト https://tsukitominori.com/インスタグラム tsukitominori_sannikusyoku
もっと読む

似たレシピ