茎ワカメの佃煮風ふりかけ
madamyuka @cook_40038340
残り物２種リメイクで１品完成。あっという間にご飯のお供完成
このレシピの生い立ち
旬の茎わかめをいつもは生姜醤油で食べていたのを違う味で食べてみたく、残っていた出汁鰹節と昆布で煮てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
茎わかめに熱湯をかけ、ざく切りに。
- 2
出汁を取った鰹節と昆布はみじん切りに。
- 3
1と2と調味料すべてを鍋に入れふつふつしたら弱火で10分くらい煮詰める。
コツ・ポイント
煮詰める時は焦がさないように適宜かき混ぜる。
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