簡単☆弁当に甘栗と長葱♪塩こんぶかき揚げ

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たまきのパパ
たまきのパパ @cook_40050935

手軽に食べるれるパックの甘栗と長葱、塩こんぶでかき揚げにしてみました♪ほんのり甘くてつまみにもピッタリです(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に甘栗があったので、遊び心でかき揚げに入れてました(^^♪

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材料

４～５個分
  1. 甘栗 １０個
  2. 長葱 １/２本
  3. 塩こんぶ ひとつかみ
  4. 薄力粉と片栗粉 半分ずつ
  5. 水 適量
  6. 揚げ油 大さじ４

作り方

  1. 1

    ボウルに甘栗と斜め切りにした白ねぎ、塩こんぶを入れる。薄力粉と片栗粉を半
    分ずつ入れて水を入れとろりとさせる。

  2. 2

    フライパンに揚げ油を入れ中火弱で４～５個に分けて置く。
    焼き色が付いたら裏返す。また焼き色が付いたら取り出す。

コツ・ポイント

生地は具をからめて混ぜ、ゆっくり生地が落ちるくらいがいいです(^^)

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レシピ作者

たまきのパパ
たまきのパパ @cook_40050935
に公開
いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/
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