白だしで作る★鶏ともやしの生姜スープ♡
味とこころ @ajitokokoro
冷えたカラダにいかがですか♡？
白だしと鶏肉の良いだしの相性バッチリ。
ごま油で炒めるのがポイントです♪
このレシピの生い立ち
白だしを使った身体温まる美味しいスープレシピのご提案です♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にごま油と生姜を入れて中火にかけ、食べやすい大きさに切った鶏肉を炒めます。
- 2
鶏肉に薄く焼き色がついてきたら 玉ねぎとさっと洗ったもやしを加え、全体に油が回ったらAを注ぎ入れます。
- 3
（2）のスープが煮立ってきたら中火～弱火で5～7分程煮込み、器に盛ってねぎを散らします。
コツ・ポイント
金ごま油を使うと風味が一段とよくなりますよ♪
昔から薬味として親しまれてきた生姜。独特の辛みは食欲を増進させ、また、血行促進作用や発汗作用があると言われています。
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