ポン酢で簡単☆豚の生姜焼き♪
okanao @cook_40037275
お酢のチカラで、豚肉も玉ねぎも、柔らかく美味しくできあがります。
簡単で美味しいが１番☆
このレシピの生い立ち
ポン酢で炒めるのがマイブーム中。
お酢の香りはまったくせず、素材がとても柔らかくなります。
調味料の量は適当でも、美味しくできあがります。
ポン酢で簡単☆豚の生姜焼き♪
お酢のチカラで、豚肉も玉ねぎも、柔らかく美味しくできあがります。
簡単で美味しいが１番☆
このレシピの生い立ち
ポン酢で炒めるのがマイブーム中。
お酢の香りはまったくせず、素材がとても柔らかくなります。
調味料の量は適当でも、美味しくできあがります。
作り方
- 1
玉ねぎは櫛形に切る。
豚肉に、小麦粉をまぶしておく。
生姜はすりおろして、ポン酢・砂糖とあわせておく。 - 2
フライパンに油を入れて中火にかけ、玉ねぎを加えて炒める。
しんなりしたら、一旦取り出す。 - 3
フライパンを再び中火にかけ、小麦粉をまぶした豚肉を加え、しっかり火を通す。
- 4
豚肉に火が通ったら、２の玉ねぎ、合わせておいた調味料を加え混ぜる。
全体が混ざったら、器に盛って、できあがり♪
コツ・ポイント
玉ねぎを敢えて大きめに切ることで、食べごたえが増します。
その代わり、先に炒めておくのがポイント。
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