ヘルシー☆高野豆腐の卵とじ丼
しいぼ @cook_40191265
高野豆腐なのでだいぶヘルシーに仕上がります。仕上げに海苔を散らしても！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた高野豆腐を見て浮かびました。
ヘルシー☆高野豆腐の卵とじ丼
高野豆腐なのでだいぶヘルシーに仕上がります。仕上げに海苔を散らしても！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた高野豆腐を見て浮かびました。
作り方
- 1
ご飯と春菊を用意する。
- 2
高野豆腐の煮たものの残りを汁ごと鍋に入れて、キッチンばさみで適当な大きさに切る。
- 3
水分が足らなかったら水と顆粒だしorめんつゆを加え、煮立てる。
- 4
卵をかけ回し、火を止めて蓋をする。
- 5
ご飯、春菊と載せた上に高野豆腐をON！
コツ・ポイント
丼なので味をしっかりつけたほうが美味しいです。高野豆腐を煮立てるときにネギなどいれてもいいですね。
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