簡単！トースターで焼きナス☆

ガクや上の部分を切り落とし、包丁で一本に対して6.7本の切れ目を入れる。
アルミを引いて並べてトースターに入れる。

10分焼いて、ひっくり返して裏側をまた10分焼く。またひっくり返してまた10分焼く。

焼けたらしばらく放置。熱いと火傷まします(笑)冷めてからでも綺麗に剥けます。

薄皮だけ綺麗に剥けたら、繊維に沿って手でさきます。手でさいたほうが醤油が馴染みます。ナスが長い時は半分に切ってください。