アプリでひらく作り方
- 1
大根葉を沸騰させたお湯で茹でる。
- 2
茹でた大根葉をザルに上げ、1〜2センチの幅に切る。
- 3
グレープシードオイルをフライパンに敷き、大根葉とツナを入れ炒める。
- 4
フライパンにみりん、めんつゆ、醤油、塩を入れ、水を少々足して蓋をして10分ほど煮る。
- 5
蓋を開け、汁気が飛んできたら完成。
コツ・ポイント
最後にごま油を加えても美味しい。たくさんできるので残った分は次の日にでも。
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