簡単 中華！ 美味しい 麻婆豆腐！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

2014年12月7日、話題入り感謝♡
麻婆豆腐が簡単、直ぐに出来ます！
サッと炒めるだけの美味しい中華に(*^^*)♪

このレシピの生い立ち
麻婆豆腐を、家にある材料で、簡単に作りたかったので(^-^)♪
直ぐに出来ますが、本格的で美味しいです！

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材料

3人分
  1. 豚挽き肉 150g
  2. 豆腐 1丁(400g)
  3. 長ネギ 2分の1本
  4. 胡麻油 適量
  5. 調味料
  6. オイスターソース 大3
  7. 醤油 大1
  8. 砂糖 小2
  9. ウェイパー 5g
  10. 豆板醤 小1~2
  11. 水 1カップ(200ml)
  12. 水溶き片栗粉 水、粉各1大ずつ

作り方

  1. 1

    水溶き片栗粉以外の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    長ネギは、みじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに、胡麻油をひいて火にかけ、挽き肉を炒める。

  4. 4

    肉に火が通ったら、長ネギも入れて炒める。

  5. 5

    調味料を入れて、よく混ぜる。

  6. 6

    水溶き片栗粉を入れて、よく混ぜて、とろみをつける。

  7. 7

    豆腐を1.5~2cm角に切って入れて、お玉でタレに絡める。

  8. 8

    2014年12月7日、話題のレシピになりました！
    レポ下さった皆様、見て下さった皆様、大感謝です(^-^)♡

コツ・ポイント

豆腐は、最後に入れて、ざっと混ぜると、崩れづらいです。

豆板醤の量は、お好みで加減して下さい。

調味料は、始めに混ぜておいても、一端火を止めて、フライパンに直接入れても、作りやすい方でOKです。

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つくれぽ (30)

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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