プレ農家めし◆簡単！紅くるり大根の浅漬け
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
芯まで赤い紅くるり大根。酢を加えると鮮やかに！超簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
色が変わってきれいなので。酢に漬けました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を縦にきり、イチョウ切りに薄くスライスして、塩をもみ込む。
- 2
５分ほど放置し、大根から水がでたら、よく絞る
- 3
砂糖、醤油、酢を合わせ、絞った大根をつける。半日置くと味が馴染みますが、すぐ食べても美味しいです。
コツ・ポイント
大根の水をよく切ること。
リアクション
レシピ作者
はじめまして。オクサマ＠もうり農園です。2011年６月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります！野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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