アプリでひらく作り方
- 1
レンコンの皮をむき、1cmくらいのイチョウ切りにする
- 2
酢水に浸し、数分したら水をきる
フライパンを熱して油を入れる - 3
レンコンをフライパンに入れて中火で3分程炒める
- 4
照り焼きのタレを入れて2分程炒めて出来上がり
コツ・ポイント
(2014.12.01追加)
「くるみ」を追加で入れてみました。
細かく砕いてフライパンで一緒に炒めます。
甘みと苦味があいまっておいしかったです。
今回のタレはキッコーマンを使用しています。
タレは濃いめなので、調整して下さい。
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