大葉としょうがで美味オクラとナスの煮浸し
たまりあやか @cook_40095865
話題のレシピ入り感謝♡
麺つゆを使うので時短で確実なお味！しょうがと大葉でさっぱりしてこれからの季節にぴったりです！
このレシピの生い立ち
オクラとなすがあったので！
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはヘタの部分の皮をくるっと剥くか、へたを切り、沸騰したお湯に塩少々入れ、1分ほど茹で、ザルに上げる。
- 2
ナスは、食べやすい大きさに切り、皮の方をさいの目に切り、油を敷いたフライパンで焼く。
-
- 3
麺つゆとしょうがを混ぜ、熱いうちになすとオクラにかけ、浸す。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
- 4
盛り付ける時に大葉の千切りを上に散らし、完成！
コツ・ポイント
あついうちにつゆにつけることがポイント！冷めていく時に味が染み込んでいきます！
リアクション
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